Свое дело кулинар открыла в ноябре 2024 года.
– Находясь в декретном отпуске, задумывалась о каком – то интересном занятии, выпечке из натуральных продуктов и обязательно, чтобы оно было интересное. Однажды свекровь Наталья Викторовна посоветовала, заняться зефиром. Идея запала мне в душу. По интернету отыскала школу кондитеров, оформила дистанционные курсы и начала обучение. С февраля прошлого года вступила в клуб зефирных мастериц, где постоянно совершенствую свои навыки, – вспоминала Татьяна Васильевна.
Первый «букет» из зефира стал подарком для Натальи Викторовны в день 8 Марта. Она оценила работу невестки самым высоким балом.
Мастер подтвердила качеством своих изделий задуманное и решила открыть предпринимательство как самозанятая.
– Обратилась в районное управление соцзащиты. Специалисты мне подробно рассказали об условиях получения господдержки. В декабре заключила соцконтаркт, и мне выделили 350 тысяч рублей. Это очень важная поддержка. Я смогла купить все необходимое для работы. Холодильник, холодильную камеру, планетарный миксер, блендер, газовую плиту. Также замороженные ягоды, упаковочные коробки. Работаю только с натуральным фруктовым и ягодным пюре, без ароматизаторов, – продолжила мастер.
Татьяну Васильевна поддерживают в ее начинаниях семья, родные. У мастера есть планы продажи своих изделий на рынках района и области.
Наша справка.
За 2024 год соцконтракты заключили 30 жителей района на общую сумму около 5 млн. рублей. Такая мера социальной поддержки малоимущих семей района с 2014 года.
Напомним, что социальный контракт можно заключить на поиск работы, ведение подсобного хозяйства, открытие своего дела и на преодоление трудной жизненной ситуации.